Rosa de Barcelona

Oferta especial 15% de descuento hasta 21 Junio - CÓDIGO: FLORES15

 

Gran Cuvée

DO CAVA

Disponibles 1700 unidades de 2009
Edición limitada de 2.000 unidades y disponibles 1.700 del 2009

DO CAVA

Disponibles 1700 unidades de 2009
Edición limitada de 2.000 unidades y disponibles 1.700 del 2009

Nuestro Gran Cuvée no sólo destaca por su tamaño sino por su gran personalidad mediterránea. Un cava intenso, potente y sabroso con una huella arrolladora. Todas nuestras botellas Gran Cuvèe vienen numeradas.

55 €

Todos nuestros productos están pensados para regalar.
Mensaje personalizado + envuelto para regalo + selecciona fecha de entrega.

Ficha de cata

Color amarillo pajizo con tonos dorados brillantes. Burbuja muy pequeña, abundante y persistente, que forma una buena corona. Limpio y brillante. En nariz nos ofrece buenos aromas de frutas blancas maduras (manzana, pera) y frutas amarillas (melocotón, albaricoque) con algunos aromas florales (almendro). En segundo término notas de pan tostado y pastelería. En boca es sabroso, intenso y potente. Carbónico muy bien integrado, muy buena acidez, paso de boca equilibrado, amplio. Notas de crianza con un final largo y con la sequedad típica de los brutos nature con ausencia de licor de expedición. Buena persistencia.


VARIEDADES

MacaBeo 50% Xarel·lo 30% Parellada 20%


CRIANZA

Más de 36 meses en rima


ANALÍTICA % vol

% vol.: 12 - Acidez total: 5,7g/l - Ph: 3,06.


TIPO DE VENDIMIA

Manual


FERMENTACIÓN

1ª fermentación en depósitos de acero inoxidable a 14°C
2ª fermentación en botella a 15°C